Cấu trúc một điếu xì gà (phần 2)

Như ở phần trước ta đã được tìm hiểu về lá bọc ngoài của xì gà. Giờ ta sẽ tìm hiểu thêm về lõi xì gà. Để nhắc các bạn về các phần của xì gà, tôi đưa lại hình cấu trúc một điếu xì gà dưới đây

Cấu tạo xì gà
Cấu tạo xì gà

Phần lõi xì gà: Đây là thành phần chủ yếu của xì-gà với các loại lá có độ mạnh khác nhau được pha trộn để cho ra hương vị như ý. Rất nhiều các nhà máy sản xuất xì-gà tự tạo hương vị riêng của họ bằng cách xây dựng một công thức pha trộn riêng. Lá xì-gà càng nhiều dầu thì lõi có độ nặng càng cao. Lõi xì-gà có loại ngắn và loại dài: loại dài được làm từ toàn bộ thân lá cho chất lượng tốt hơn, loại ngắn được trộn cả lá, lá vụn, cuống… Loại lõi ngắn rất dễ nhận ra khi hút vì nó sẽ cháy nhanh, nóng và thôi vụn lá ra miệng người hút. Loại dài có chất lượng cao hơn sẽ cháy chậm và đều hơn. Còn có một loại lõi khác được gọi là sandwich (đôi khi gọi là sandwich Cuba). Loại lõi này được làm bằng cách cuộn những lá ngắn vào bên trong lá dài.

Lõi ngắn và lõi dài
Lõi ngắn và lõi dài

Trong công nghiệp xì-gà, nếu một điếu có cả 3 loại: lá bọc ngoài, lá lõi và phần lá liên kết có xuất xứ từ cùng một vùng thuốc lá thì sẽ có tên gọi là puro có nghĩa từ tiếng Tây Ban Nha là “tinh khiết”.

Lá liên kết: đây là loại lá có độ co giãn tốt dùng để liên kết các bó lá lõi. Về cơ bản, lá liên kết là lá bọc ngoài bị loại bỏ do có lỗ, vết xước, màu không đẹp hay gân lá quá to. Lá liên kết thường dày hơn và nặng hơn lá bọc ngoài.

short-filterBạn thấy ở ảnh trên lá liên kết có gân dày, và có lỗ, ko thể làm lá bọc ngoài

Cấu trúc một điếu xì gà

Một điếu xì-gà có cấu tạo cơ bản gồm 3 thành phần: phần lá bọc ngoài, phần lõi và những lá liên kết phần lõi thuốc. Trước hết, chúng ta hãy bắt đầu từ màu xì-gà. Có nhiều lựa chọn màu, nếu bạn có chút mê tín hay đủ đam mê và thích thì có thể chọn những màu khác nhau để hút trong các dịp khác nhau.

Cấu tạo xì gà
Cấu tạo xì gà

Lá bọc ngoài cùng của xì-gà được lấy từ những lá to bản nhất của cây. Lá này quyết định đặc điểm và hương vị của xì-gà. Màu của lá mô tả rõ nhất đặc tính của loại xì-gà. Có 100 loại sắc độ màu lá khác nhau để làm lá bọc ngoài với 7 màu phổ biến nhất được chọn để phân loại (từ nhạt nhất tới đậm nhất).

Các loại màu lá bọc ngoài
Các loại màu lá bọc ngoài

 

Tên lá Mô tả
Double Claro Màu nhẹ hơi xanh lục (còn được gọi là CandelaAmerican Market Selection hoặc ngọc bích); được lấy từ loại lá chưa trưởng thành sau đó làm khô nhanh, màu xanh lục của loại lá này do diệp lục trên lá, loại lá này trước đây rất phổ biến nhưng hiện tại đã trở nên hiếm
Claro Nâu rất nhẹ hoặc vàng lấy từ những lá mọc trong bóng râm
Colorado Claro Nâu trung bình; loại lá này còn được gọi là Natural và English Market Selection
Colorado Nâu đỏ đặc biệt (còn được gọi là Rosado hoặc Corojo)
Colorado Maduro Nâu đậm hơn thường là loại lá bọc của Châu Phi (Cameroon) hoặc những lá của người Honduras và Nicaragua trồng từ giống thuốc lá Cuba.
Maduro Nâu rất đậm hoặc đen xuất xứ chủ yếu từ Connecticut (Hoa Kỳ), Mexico, Nicaragua và Brazil.
Oscuro Rất đen (còn được gọi là Double Maduro), trên lá thường xuất hiện dầu; loại lá này trở nên phổ biến vào những năm 2000; xuất xứ chủ yếu từ Cuba, Nicaragua, Brazil, Mexico và Connecticut (Hoa Kỳ).

(xem tiếp phần 2)

Hương vị xì gà?

Một khách hàng hỏi tôi, xì gà có hương vị như nào? Tôi cười và không nói gì, không phải tôi chê câu hỏi của khách hàng, mà tôi không thể đưa ra câu trả lời cho anh ấy, một câu hỏi quá khó cho tôi. Bạn hãy hình dung, bạn đang đốt một đống lá khô và ngồi cạnh nó để ngửi hương vị, trong đống là đó là nhiều loại lá khác nhau, cho ra nhiều hương vị khác nhau. Xì gà cũng thế, có rất nhiều hãng xì gà, loại xì gà khác nhau, thì hương vị khác nhau. Nhưng chung qui lại, 1 điếu xì gà chia làm 3 giai đoạn hương vị như sau:

Giai đoạn 1: Đưa khói vào miệng, cảm nhận hương vị quá lưỡi, hơi cay, hương vị gỗ, da, đất và hương cỏ khô.
Giai đoạn 2: Đưa khói lên vòm mũi, thưởng thức hương vị phát triển của giai đoạn một, chưa có gì tiến triển đột ngột cả. Nó sẽ chuyển đổi hương vị, vì dụ như từ hương gỗ sang hương tinh dầu tự nhiên, hương cỏ khô sang hương thơm hoa quả,…. tất nhiên là hương vị cụ thể hơn giai đoạn 1.
Giai đoạn 3: Đẩy khói ra và thưởng thức bằng mũi, bạn có thể nhai xì gà nếu thích, nhưng đừng để chảy nước miếng ra, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận toàn bộ sự tinh túy của điếu xì gà.

Và tất nhiên, một điếu xì gà cũng được chia làm 3 đoạn có hương vị khác nhau, thường thì càng về cuối càng cay, vì thế, hãy thưởng thức đến cùng và đừng bỏ phí điều gì.

women-and-cigars-small

https://www.facebook.com/cigarminishop

https://xigamini.com