Trước hết, chúng ta phải hiểu tại sao lại nảy sinh ra câu hỏi trên. Như chúng ta đã biết, xì gà luôn được “sống” trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm tiêu chuẩn (18 độ C và 70% độ ẩm) cho nên, việc điếu xì gà nảy sinh ra các loại mốc, nấm là hết sức bình thường. Nhưng, đâu là mốc và đâu là “tuyết” xì gà, thì bài viết này sẽ chỉ ra cho người hút (Smoker) nhận biết sơ bộ về chúng.
Có mặt trên 150 quốc gia và trở thành một biểu tượng của đất nước, nhưng những điếu xì gà Cuba nổi tiếng được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Ngay cả Cohiba, loại xì gà cao cấp nhất thế giới, cũng không là ngoại lệ. Trong năm 2011, doanh thu từ xì gà của Cuba đã tăng 9%, lên 401 triệu USD, nhờ nhu cầu các mặt hàng xa xỉ có xu hướng tăng trên thế giới. Nhà máy của công ty El Laguito, Havana ra đời năm 1968, với mục đích sản xuất xì gà Cohiba cho Chủ tịch Fidel Castro, quan chức và các vị khách cấp cao của đất nước. Tuy nhiên, vào năm 1982, loại xì gà này bắt đầu được bán với số lượng nhỏ và giờ đây, nó đã trở thành một trong những loại xì gà đắt nhất thế giới
Không hiểu sao tôi vẫn muốn sản xuất được một điếu xì gà ở Việt Nam. Nước ta là một nước có truyền thống trồng cây thuốc lá, chất lượng lá thuốc lá của chúng ta cũng thuộc vào hàng tốt. Với thương hiệu thuốc lào Tiên Lãng thì lại quá nổi tiếng rồi, vậy sao không thể sản xuất được một điếu xì gà Made in Vietnam. Dưới đây là một bài viết tham khảo về Quy trình sản xuất xì gà ở Cuba
Không giống như thuốc lá, cigar sau khi cuốn xong được cho vào hộp và bảo quản từ 6 – 12 tháng để nó loại hết đi những mùi hương “hắc” ban đầu khiến người ta say sau đó mới xuất bán ra thị trường. Để đảm bảo cigar luôn có được chất lượng hương thơm, mùi vị và cấu trúc tốt quý khách nên mua hộp giữ ẩm hoặc tủ giữ ẩm chuyên dùng để bảo quản cho cigar. Hộp và tủ giữ ẩm cigar có tác dụng ngăn chặn được nấm, mốc và hạn chế tối đa sự tác động của khí hậu từ bên ngoài với vào trong hộp giữ ẩm.
Nếu không được bảo quản trọng điều kiện tốt nhất, điều xì gà của bạn sẽ bị quá khô hoặc quá ẩm. Quá khô làm điếu xì gà mất đi độ chắc, khói khô và nếu nhiệt độ cao sẽ dễ bị mọt (con mọt ăn xì gà, tôi sẽ nói về cái này ở bài sau) . Quá ẩm sẽ làm cho điếu xì gà bị mốc, xì gà mốc mất mùi vị, mất độ ngon và thậm chí còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Tóm lại, mọi trường hợp bảo quản xì gà không tốt, thì đều dẫn đến việc điếu xì gà bị hỏng và mất giá trị. Tuy nhiên bạn cũng đừng quá lo lắng.
Xì gà Cohiba – nhãn hiệu trẻ tuổi nhất của các nhãn hiệu xì gà Cuba nhưng là nhãn hiệu nổi tiếng nhất và đươc toàn thế giới ưa chuộng. Thành lập từ năm 1966 và cho tới nay đã có rất nhiều sản phẩm xì gà Cohiba ra đời, hầu hết các loại xì gà Cohiba này đều vô cùng nổi tiếng và bán chạy trên thế giới.
Một bài viết sưu tầm được về cách hút xì gà. Nếu bạn đang học hỏi cách hút xì gà, hay bạn đã từng hút xì gà một thời gian. Nhưng những điều đặc biệt của xì gà giống như một phong cách thật sự thì không phải ai cũng biết tới. Bài viết của […]
Một số điều nhắc lại các bạn khi hút xì gà mini 1. Điều đầu tiên và cũng là điều nhắc lại lần nữa, vì đã đưa bài hút xì gà thế nào lên rồi, đó là hút xì gà không rít vào phổi, mà hãy đưa khói vào họng rồi nhả ra dần dần […]
Châm lửa Để xì-gà cháy đều, hương vị không bị lẫn với các tạp chất khác, châm xì-gà sao cho đúng cách cũng là một điều cần phải để ý. Có 4 bước để châm một điếu xì-gà: 01 – Chọn đúng loại bật lửa. Bật lửa sử dụng khí butane và diêm có cán […]
Mỗi thương hiệu, mỗi kiểu xì-gà đều có vị khác nhau. Lớp lá bao ngoài không hoàn toàn mô tả đúng hương vị của xì-gà nhưng ta có thể biết những lá bao ngoài mà sẫm màu hơn thì xì-gà sẽ có vị ngọt hơn, trong khi với lớp lá bao ngoài nhạt hơn sẽ cho vị “khô hơn”.
Như ở phần trước ta đã được tìm hiểu về lá bọc ngoài của xì gà. Giờ ta sẽ tìm hiểu thêm về lõi xì gà. Để nhắc các bạn về các phần của xì gà, tôi đưa lại hình cấu trúc một điếu xì gà dưới đây Phần lõi xì gà: Đây là thành […]
Trái với những gì ta nghĩ, phần được gọi là đầu của xì-gà là phần chúng ta đưa lên miệng hút, trong khi phần chân của xì-gà chính là phần ta phải châm lửa